Những món ăn giúp người gãy xương nhanh hồi phục hồi sức khỏe

Có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng xương bị gãy, có thể do tai nạn hoặc vấp ngã, người bệnh nếu không được cứu chữa kịp thời rất có thể sẽ để lại di chứng.

Ngày 05/09/2017, 06:46:26   Tác giả :     Lượt xem: 100

Người bị gãy xương cần được sơ cứu cố định, sau đó đưa đến bệnh viện băng bó để điều trị, kèm theo đó bệnh nhân cần có chế độ ăn uống hợp lý giúp bệnh nhanh khỏi.

 

Cháo cá thu tốt cho người bị gãy xương

Cháo cá thu tốt cho người bị gãy xương

Món ăn bài thuốc giúp phục hồi gãy xương nhanh chóng

Món ăn 1: Cháo cá thu

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 1 lát cá thu tươi
  • 1 ít hành ngò
  • 1 chén gạo
  • Cách chế biến
  • Gia vị nấu ăn

Đầu tiên là vo gạo rồi cho vào nồi cùng 600ml nước, nấu cho sôi, vặn lửa nhỏ sau đó tiếp tục nấu. Cá thu đem rửa sạch, ướp gia vị rồi cho vào nồi kho chín. Lấy thịt cá ra xé vụn, cho vào nồi cháo ninh nhừ.

Cháo cạn nước lại thêm nước, nấu cho gạo nở mềm rồi nêm thêm gia vị vào cho vừa ăn. Cho thêm 1 ít hành ngò, ít hạt tiêu lên trên là đã có ngay món ăn bài thuốc giúp phục hồi gãy xương nhanh chóng.

Món ăn 2: Sườn heo nấu bí đao

  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • 200g bí đao
  • 200g sườn heo
  • gia vị nấu ăn và hành ngò

Cách chế biến: Bí đao gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch rồi cắt miếng. Sườn heo rửa sạch, để ráo. Ướp sườn heo với bột ngọt, mắm, tiêu, ớt, đường và dầu ăn. Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn và hành đỏ phi lên cho thơm, cho sườn heo vào xào cho săn lại, thêm vào 1 lít nước, đun sôi. Khi nước canh sôi thì cho bí đao vào, nấu chín mềm rồi thêm gia vị cho vừa ăn, xắt hành ngò rồi tưới lên trên.

Sau một thời gian ngắn là bạn đã có ngay 1 món ăn bài thuốc giúp phục hồi gãy xương nhanh chóng. Nên thường xuyên bổ sung món ăn này vào thực đơn hàng ngày cho người bị gãy xương để bệnh mau hồi phục.

Món ăn 3: Cá diếc hấp

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 300g cá diếc, chọn loại cá to
  • 1 củ gường tươi
  • 1 củ hành đỏ
  • Các loại gia vị nấu ăn

Cách chế biến món ăn: Cá diếc làm sạch sẽ, để ráo nước. Gừng và hành xắt lát, cho vào cối giã cho nát cùng hạt tiêu. Gia vị này nát rồi thì cho vào thêm chút muối, bột ngọt, dồn tất cả vào trong bụng cá. Hấp cá diếc cách thủy, hấp cho chín nhừ rồi ăn, món ăn này rất tốt cho người bị gãy xương, cử động khó khăn.

Canh gà hầm tam thất rất tốt cho sức khỏe

Món ăn 4: Gà hấp tam thất

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 1 con gà ta làm sạch, bỏ ruột
  • 6g tam thất, ngâm rửa và thái lát mỏng
  • 60ml rượu trắng
  • Gia vị nấu ăn

Cách thực hiện: Dồn các miếng tam thất, rượu, cùng với 1 ít mắm, bột ngọt, tiêu vào trong bụng gà, hấp cách thủy cho chín mềm. Gà chín mềm thì nên cho người bị gãy xương ăn khoảng 1/2 con. Ăn món này giúp bồi bổ cơ thể, xương cốt cũng liền nhanh.

Trên đây là một số món ăn bài thuốc giúp phục hồi gãy xương nhanh chóng. Người bị gãy xương nên thường xuyên ăn các món ăn này, bên cạnh đó do canxi là chất rất cần thiết đối với cơ thể đặc biệt là đối với xương nên người bệnh cũng cần ăn nhiều các thực phẩm chứa nhiều canxi như thịt gà, xương lợn, trứng...

Nguồn: ytevietnam.net.vn