Mẹ bầu bổ sung thực phẩm nào để con khỏe và thông minh?

Phụ nữ mang thai cần tăng cường dinh dưỡng, ăn đa dạng nhiều loại thực phẩm

Phụ nữ mang thai cần phải bổ sung các loại vitamin và khoáng chất nào?

Trong khi mang thai, để đảm bảo sức khỏe cho cả và sự phát triển của thai nhi, thai phụ cần phải tăng cường dinh dưỡng đầy đủ hơn lúc bình thường.

Do vậy, ngoài chế độ ăn uống hằng ngày để đảm bảo đầy đủ các nhóm chất cần thiết, cần bổ sung thêm năng lượng, chất đạm, chất béo.

Các nhóm thực phẩm cần thiết bao gồm: nhóm bột đường (chủ yếu là từ các loại ngũ cốc); nhóm chất đạm (thịt, cá, trứng, sữa, các loại đậu, đỗ...); nhóm chất béo (mỡ động vật, dầu thực vật); nhóm vitamin và khoáng chất (các loại rau, củ, quả...).

Cần phải ăn đa dạng với các loại thực phẩm. Ăn phối hợp nhiều loại thức ăn. Chú ý là các thực phẩm giàu vi chất dinh dưỡng. Đặc biệt là nguồn thực phẩm bổ sung với giàu vitamin và khoáng chất như tư nhiên tốt cho mẹ và bé: vitamin A, B, C, E…; các chất khoáng như sắt, canxi, kẽm, axit folic…

Theo chuyên gia dinh dưỡng cho biết 4 loại thiết yếu cần bổ sung trong thời gian mang thai là: axit folic, sắt, canxi, vitamin D ngoài ra còn có vitamin B1, B2, B5, C, E, A, iốt và kẽm cũng cần thiết. Bổ sung DHA cũng được khuyến cáo bổ sung từ các chuyên gia dinh dưỡng.

Một số loại thực phẩm quan trong cần bổ sung cho phụ nữ mang thai

Thực phẩm giàu axit folic

Axit folic tham gia vào tạo máu và hình nên ông thần kinh. Từ tuần thứ 3-4 thai kỳ, giai đoạn này ông thần kinh của thai nhi hoàn thành, nếu bị thiếu sẽ có thể gây ra dị tật ổng thần kinh bẩm sinh. Theo đó, việc bổ sung axit folic trước và trong thời gian mang thai là rất cần thiết.

Bên cạnh bổ sung từ nguồn uống, mẹ bầu thực hiện cần bổ sung axit folic từ nguồn thực phẩm trong chế độ ăn uống của mình hằng ngày. Axit folic có nhiều trong các thực phẩm như: cam, sữa, chế phẩm từ sữa, măng tây, rau bina, bông cải xanh, lòng đỏ trứng, khoai tây, ngũ cốc nguyên hạt…

Nên bổ sung thực phẩm giàu sắt trong bữa ăn hằng ngày

Thực phẩm giàu sắt

Sắt có vai trò quan trọng trong quá trình hình thành nên hồng cầu và cấu tạo nên enzym hệ miễn dịch, giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Giảng viên Cao đẳng Điều dưỡng TPHCM – Trường Cao đẳng Y Dược Pasteur cho biết; Mẹ bầu thiếu sắt sẽ dẫn đến tình trạng thiếu máu, việc này ảnh hưởng đến mức tăng cân trong thai kỳ cũng như là cân nặng của em bé và làm tăng nguy cơ bị biến chứng sản khoa cho mẹ như sinh non, trẻ sinh nhẹ cần, nhiễm trùng hậu sản.

Ở mẹ nếu gặp phải thiếu sắt có thể gây ra tình trạng thiếu máu ảnh hưởng đến mức tăng cân của mẹ trong thời gian mang thai cũng như cân nặng của trẻ sơ sinh và làm tăng nguy cơ bị biến chứng sản khoa như sinh non, nhiễm trùng hậu sản, trẻ sinh ra nhẹ cân.

Phụ nữ có thai theo khuyến cáo bắt đầu uống ngay viên sắt khi có thai và dùng đến sau sinh 1 tháng. Liều bổ sung trong ngày: sắt là 60mg theo axit folic 400mcg axit folic.

Ngoài ra cũng nên bổ sung sắt từ thực phẩm giàu sắt trong bữa ăn hàng ngày như: Tim, gan, thịt gia cầm, cá, lỏng đỏ của trứng; thực vật như là các loại đậu, ngũ cốc, các loại rau có lá màu xanh đậm, bông cải xanh, bí ngô và trái cây khô. Ưu tiên thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật.

Thực phẩm giàu canxi

Dược sĩ Cao đẳng Dược cho biết: Nhu cầu canxi trong thai kỳ được bổ sung đầy đủ sẽ giúp hình thành và phát triển bộ xương của thai nhi mà vẫn đảm bảo cho mẹ toàn vẹn sức khỏe của xương. Khuyến cáo lượng canxi cần trong mỗi ngày là 800- 1000mg thực hiện trong suốt thời gian thai kỳ và cho con bú.

Để tăng thêm canxi từ thực phẩm trong khẩu phần ăn, mẹ bầu bổ sung thực phẩm như: tôm, cua, cá, sữa và các sản phẩm từ sữa như: sữa chua, phomat. Hoặc uống bổ sung thêm viên canxi kèm theo vitamin D.

Bổ sung thực phẩm giàu DHA

Thực phẩm giàu vitamin D

Vitamin D là khoáng chất cần thiết cho sự hấp thu canxi và phospho, góp phần vào cấu tạo của xương. Theo đó, nếu thiếu quá nhiều vitamin D có thể gây ra tình trạng dị tật bẩm sinh, gây nhuyễn xương, co giật do hạ canxi trong máu, loãng xương ở mẹ.

Nguồn thực phẩm có chứa nhiều vitamin D bao gồm: Ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau xanh, đậu nành, hạnh nhân, cá hồi, cá trích, bông cải xanh, cam, sữa tươi, lòng đỏ trứng gà…

Thực phẩm giàu DHA

DHA là một axit béo thuộc nhóm omega-3 được tìm thấy nhiều trong một số loại thực phẩm. DHA có vai trò quan trọng đối với sự phát triển của não bộ, phát triển thị lực của trẻ. Nghiên cứu cũng cho thấy DHA giảm tỷ lệ sinh non.

DHA rất dồi dào trong các loại hải sản như cá biển sâu, động vật có vỏ, dầu cá và một số loại tảo biển. Một số loại cá được xem là một nguồn cung cấp DHA tuyệt vời như: cá hồi, cá thu, cá trích, cá mòi và trứng cá muối.

Ngoài ra, DHA cũng có thể tìm thấy một lượng nhỏ trong thịt và sữa của động vật ăn cỏ hoặc có trong trứng.

Tin tức Y tế tổng hợp