Lợi ích bất ngờ của quả óc chó có thể bạn chưa biết

Theo nghiên cứu, quả óc chó có vô số lợi ích với trái tim và hiệu quả hơn bất cứ loại quả nào trên trái đất, có được công dụng  này là do quả óc chó có nhiều axit béo omega 3, khoáng chất, vitamin và chất chống oxy hóa.

• Top 6 thực phẩm vàng ngăn ngừa bệnh ung thư

• Phát hiện tác dụng chữa bệnh của cây chùm ngây

• Trị bệnh hiệu quả với món ăn bài thuốc từ cua đồng

Quả óc chó được mệnh danh là“ vua của các loại hạt”

Thành phần dinh dưỡng trong quả óc chó

Quả óc chó có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe con người như chất béo, vitamin và khoáng chất cùng một số hợp chất có tác dụng phòng chống ung thư và an thai hiệu quả. Nhưng dù chứa hàm lượng chất béo và calo cao nhưng đều là những chất béo không bão hòa rất tốt cho cơ thể không gây béo phì. Quả óc chó cũng là loại quả có chứa acid béo omega-6 (acid linoleic) và tỷ lệ tương đối cao chất béo omega-3(axit alpha-linolenic) có lợi có tim mạch, cải thiện tình trạng mỡ máu. Ngoài ra, hạt óc chó còn là một nguồn thực phẩm giàu vitamin, chất khoáng cũng như các chất chống oxy hóa. Chúng cung cấp vitamin B, vitamin E, đồng, phospho, mangan, acid folic, acid ellagic, catechin, melatonin,…

Quả óc chó chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như Omega3 và Omega6

Quả óc chó – thực phẩm vàng cho mẹ và thai nhi

Theo nghiên cứu của trang Tin tức y tế, những trẻ em có Mẹ khi mang thai ăn quả óc chó thường xuyên thì thấy rằng những đứa trẻ này hiếm bị dị ứng thực phẩm, hen suyễn và có chỉ số IQ cao hơn trẻ mà mẹ không ăn quả óc chó trong thai kì, vì vậy mẹ lên bổ sung quả óc chó vào khẩu phần ăn của mình hằng ngày.

Cá hồi vẫn được mệnh danh là “thuốc bổ dinh dưỡng” vì trong cá hồi chứa rất nhiều omega3- một loại axit béo rất tốt cho cơ thể nhưng trong quả óc chó lượng axit omega3 này còn cao gấp nhiều lần cá hồi, do vậy nếu có điều kiện mẹ càng nên bổ sung thực phẩm này cho mình và đây cũng là dưỡng chất đóng vai trò quan trọng trong quá trình hình thành và phát triển não bộ của thai nhi, giúp mẹ bầu tránh được bệnh trầm cảm và hiện tượng giảm trí nhớ sau sinh nở. Nếu sử dụng đúng cách hợp lý quả óc chó còn là thực phẩm bổ dưỡng cho mẹ bầu bị tiểu đường thai kì hoặc đang mắc các bệnh mãn tính khác do có nhiều thành phần chống oxy hóa từ đó tăng cường hệ miễn dịch, phòng chống bệnh tật cho phụ nữ mang thai.

Quả óc chó rất tốt cho mẹ bầu và thai nhi

Các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyến cáo rằng nếu mẹ bầu ăn quả óc chó thường xuyên, đặc biệt là trong tam cá nguyệt thứ 3 sẽ rất tốt trong việc tổng hợp, gia tăng chất lượng sữa mẹ cũng như phòng ngừa nguy cơ tiền sản giật khi sinh nở.

Khi mang thai mẹ bầu ít, nhiều có sự thay đổi về tâm sinh lí, lối sinh hoạt cũng như ăn uống nên rất nhiều mẹ bầu bị táo bón mà boăn khoăn không biết phải làm thế nào nhưng các mẹ cũng không phải lo lắng quá vì ngoài công dụng bổ sung dưỡng chất thì trong quả óc chó có chứa nhiều chất xơ có thể phòng và chữa bệnh táo bón rất hiệu quả.

Quả óc chó - thực phẩm phòng chống ung thư

Theo những nghiên cứu đã chia sẻ trên trong quả óc chó chứa rất nhiều omega3, khi đi vào cơ thể chúng dễ dàng phát huy tác dụng, ngăn ngừa sự hình thành gốc tự do, làm chậm sự phát triển của bệnh ung thư và chậm sự tăng trưởng của tế bào khối u.

Ngoài ra, trong quả óc chó chứa rất nhiều chất chống oxy hóa và Acid ellagic trong hạt óc chó rất hữu ích, tăng cường hệ miễn dịch, phục hồi các bệnh nhân trong giai đoạn hóa trị và xạ trị.

Quả óc chó là thực phẩm phòng chống các bệnh ung thư

Quả óc chó - thực phẩm vàng chống lão hóa da

Ngoài những công dụng an thai, phòng và chống bệnh ung thư thì quả óc chó còn có nhiều tác dụng trong việc làm đẹp và chống lão hóa da.

Hạt óc chó rất giàu vitamin B và chất chống oxy hóa bảo vệ làn da khỏi tác hại của gốc tự do, ngăn ngừa nếp nhăn cùng dấu hiệu lão hóa. Vì vậy, để có làn da sáng mịn ngoài dung nạp các loại hoa quả, trái cây tươi thì bạn nên bổ sung các loại ngũ cốc và quả óc chó để làn da của mình luôn sáng mịn và hạn chế tình trạng lão hóa cho da.

Quả óc chó còn có tác dụng làm đẹp da và ngăn ngừa lão hóa

Nếu bạn là người thuộc tip da khô thì việc sử dụng dầu óc chó là một quyết đinh đúng đắn vì tinh dầu của quả óc chó có thành phần dưỡng ẩm, nuôi dưỡng da từ bên trong và tăng cường sự phát triển của các tế bào khỏe mạnh làm đẹp da.

Quả óc chó đem lại rất nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo sử dụng, nhưng bất kì một thực phẩm nào chúng ta cũng cần sử dụng một cách khoa học và điều độ thì mới phát huy hết tác dụng cảu chúng. Hi vọng những chia sẻ trên  đây phần nào giúp được mọi người biết thêm những lợi ích quả óc chó và sử dụng loại quả này một cách hợp lí.

Nguồn: Dung Trần