Mang thai và sinh con là khoảng thời gian hạnh phúc nhất khi làm Mẹ nhưng cũng chính lúc này mọi việc hay hoạt động của mẹ đều liên quan đến sự phát triển của bé, vì vậy muốn con thông minh mẹ cần “hoạt động ngay lúc này”.
Mang thai là khoảng thời gian hạnh phúc nhất của người mẹ
Mang thai ăn gì để con luôn thông minh khỏe mạnh là hầu hết các câu hỏi được gửi về cho chương trình Dinh dưỡng Mẹ và bé.
DHA/EPA giúp con thông minh và khỏe mạnh
DHA/EPA là chất dinh dưỡng thuộc các nhóm axit béo không bão hòa omega-3, trong đó DHA đóng vai trò tăng cường chất xám và màng tế bào thần kinh còn EPA giúp co thể ngăn ngừa tình trạng viêm nhiễm và đẩy nhanh tốc độ dẫn truyền hệ thần kinh. Do cơ thể không thể tự tổng hợp được DHA/ EPA nên mẹ cần bổ sung các dưỡng chất này từ thực phẩm bên ngoài để con yêu luôn mạnh khỏe và đầy đủ dưỡng chất.
DHA/EPA có nhiều nhất trong các loài cá biển như cá hồi, các ngừ và cá thu, là thực phẩm thiết yếu bổ dung trí não và hệ thần kinh. Nhiều nghiên cứu nhận thấy, những mẹ bầu ăn ít nhất 2 bữa cá mỗi tuần sinh con có chỉ số IQ cao hơn so với mẹ không ăn cá. Do vậy muốn con thông minh, khỏe mạnh mẹ không nên bỏ qua những thực phẩm này.
DHA/EPA có nhiều trong cá hồi, cá biển và cá thu
Trứng là thực phẩm thiết yếu giúp con thông minh
Không phải tự nhiên mà nhiều người hay sử dụng trứng làm quà biếu cho người mang thai cũng bởi vì trong trứng, đặc biệt là trứng gà rất giàu axit amin choline – đây là chất trung gian dẫn truyền thần kinh nhằm tăng cường khả năng ghi nhớ, phát triển của não bộ. Vì vậy, mỗi tuần mẹ bầu nên bổ sung 3-5 quả trứng sẽ đáp ứng đủ nhu cầu choline cần thiết cho cơ thể , giúp cho cả mẹ và thai nhi đều khỏe mạnh, đặc biệt tốt cho mẹ sau khi sinh sẽ tăng cường trí nhớ, tránh những bệnh trầm cảm sau sinh.
Trứng được sử dụng làm quà biếu cho phụ nữ mang thai
Sử dụng hạt bí ngô để tăng cường trí nhớ cho thai nhi
Trong những thực phẩm tốt cho bà bầu mẹ không nên bổ sung thiếu hạt bí ngô, loại hạt ăn vặt này tưởng như “không có chất gì” nhưng trong hạt bí ngô lại chứa rất nhiều omega-3 có tác dụng tăng cường trí nhớ và thông minh cho thai nhi. Ngoài ra, hạt bí ngô còn chứa một lượng kẽm quý giá, giúp kích thích quá trình tiếp nhận và xử lý thông tin của não bộ. Kẽm có nhiều trong lớp mỏng tiếp giáp với vỏ của hạt bí ngô , do vậy muốn con thông minh vfa khỏe mạnh thì nhất định mẹ không nên bỏ qua loại hạt dinh dưỡng này.
Hạt bí ngô chứa rất nhiều Omega-3 tăng cường khả năng trí nhớ cho thai nhi
Mẹ nên bổ sung I-ốt để con khỏe mạnh và thông minh
Có rất nhiều câu hỏi được gửi về cho các chuyên gia dinh dưỡng có sử dụng I- ốt trong khi mang thai không và sử dụng bao nhiêu là đủ?
Theo các chuyên gia y tế Việt Nam trong tam cá nguyệt thứ nhất mẹ nên bổ sung i-ốt trong bữa ăn hàng ngày để ngăn ngừa tình trạng kém phát triển trí tuệ ở thai nhi. Ngoài các loại muối chứa i-ốt, các loại thực phẩm từ nước mặn như cá biển, hàu, sò hay sữa chua và trứng đều chứa một lượng I ốt vừa đủ, đáp ứng lượng i-ốt mà cơ thể mẹ và thai nhi cần, do vậy mẹ có thể bổ sung i-ốt bằng việc sử dụng các nguyên liệu này. Tuy nhiên, các mẹ không nên lạm dụng việc ăn mặn vì có thể gây ra tình trạng phù chân ở giai đoạn cuối thai kỳ, mẹ có thể tham khảo định lượng i-ốt có trong nước tiểu để biết cần bổ sung bao nhiều i-ốt cho phù hợp.
Rong biển là nguyên liệu không thể thiếu của mẹ và thai nhi
Có thể nhiều người nhắc đến rong biển như một món ăn bổ sung thực phẩm hằng ngày nhưng ít người biết rằng giá trị của nó với phụ nữ mang thai còn to lớn hơn nhiều.
Rong biển còn có tên là tảo bẹ, là thức ăn rất giàu dưỡng chất. Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng cho thấy, hàm lượng sinh tố A trong rong biển cao gấp 2-3 lần so với cà rốt, còn hàm lượng canxi cao gấp 3 lần so với sữa bò,… do vậy mẹ nên bổ sung rong biển vào khẩu phần ăn hằng ngày của mình nếu không bổ sung đủ các thực phẩm như cà rốt, sữa bò và các loại vitamin.
Rong biển là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng
Sinh ra những đứa trẻ thông minh là mong muốn của tất cả những người làm cha mẹ, ngoài yếu tố di truyền từ cha mẹ thì thai nhi vẫn có thể “vượt trội” hơn những yếu tố ấy rất nhiều nếu mẹ biết cách chăm sóc và tận dụng những thực phẩm vàng mà thiên nhiên ban tặng. Hi vọng những chia sẻ trên đây phần nào giúp được các mẹ có băn khoăn về việc ăn gì để trẻ thông minh, khỏe mạnh và có những kiến thức để bổ sung thực phẩm trong suốt thai kì.
Dung Trần
