Danh sách những món ăn tốt cho sức khỏe đường ruột của bạn

Các món tráng miệng hoặc đồ ăn nhẹ sau đây không chỉ ngon miệng mà các món ăn giúp hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa của bạn.

Ngày 14/08/2023, 03:21:16   Tác giả : Bích Nhuần    Lượt xem: 161

Đậu nành chứa các axit amin thiết yếu tăng cường các lợi khuẩn, giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng

Để duy trì sức khỏe cho đường ruột, cần hạn chế tiêu thụ thực phẩm đã được chế biến sẵn và thực phẩm chứa nhiều đường, vì những món ăn này có thể ảnh hưởng xấu đến vi khuẩn trong đường ruột.

Những thực phẩm có độ cay nóng cao và chứa nhiều đường, cùng với thực phẩm đã qua chế biến, có thể tăng nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tiêu hóa như táo bón hay hội chứng ruột kích thích."

Do vậy, để duy trì sức khỏe cho đường ruột, bạn cần ưu tiên chế độ dinh dưỡng với việc tiêu thụ những loại giúp tăng cường sức khỏe cho hệ tiêu hóa của bạn. Dưới đây là danh sách các món ăn giúp cải thiện sức khỏe đường ruột:

1. Đậu nành rang thức ăn nhanh lành mạnh cho hệ tiêu hóa

Nếu bạn đang cần tìm một lựa chọn thức ăn nhanh lành mạnh cho hệ tiêu hóa, thì không thể bỏ qua sự lựa chọn đậu nành rang. Một phần đậu nành rang chứa 18,4g protein và 8g chất xơ trong hàm lượng dinh dưỡng.

Protein thực vật có trong đậu nành rang cung cấp các axit amin cần thiết để thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi như Lactobacilli và Bifidobacteria.

Hơn nữa, nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc tăng cường tiêu thụ protein từ nguồn thực vật thay vì từ protein động vật có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư liên quan đến hệ tiêu hóa, bao gồm cả ung thư đại trực tràng

2. Sữa chua chứa các enzym vi sinh tự nhiên

Sản phẩm chứa các enzym vi sinh tự nhiên là biện pháp hiệu quả và khoa học để bảo vệ sức khỏe của hệ tiêu hóa.

Sữa chua chứa các vi khuẩn có lợi như S. thermophilus và Bifidobacterium animalis, góp phần cải thiện tình trạng sức khỏe của đường ruột.

Thêm vào đó, sữa chua cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có lợi khác như canxi, magiê và protein, hỗ trợ cho sự khỏe mạnh của xương và khớp.

Món sữa chua kết hợp với hoa quả hoặc biến tấu thành sinh tố sữa chua không chỉ ngon miệng mà còn là một phương tiện thú vị và hữu ích cho sức khỏe, mà bạn nên thưởng thức hàng ngày.


Salad quả bơ có lợi cho sức khỏe đường ruột

3. Món salad

Món ăn xà lách kết hợp cà rốt và cà chua mang trong mình các hợp chất có ích cho sức khỏe của đường ruột, bao gồm chất xơ, vitamin, caroten và các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ niêm mạc ruột.

Dược sĩ Cao đẳng Dược cho biết: Việc bạn kết hợp salad với nguồn protein như cà chua, hành tây, xà lách và dưa chuột, sau đó thêm cá ngừ giàu omega-3, không chỉ cung cấp dinh dưỡng mà còn hỗ trợ việc giảm viêm nhiễm và bảo vệ cho đường ruột.

4. Bơ

Với quả bơ, bạn có thể sáng tạo những món ngon đa dạng như salad bơ, cơm cuộn bơ kết hợp với rong biển, hay sinh tố bơ và mãng cầu,..

Quả bơ là nguồn cung cấp chất xơ phong phú, hỗ trợ cho sức khỏe của đường ruột. Mỗi quả bơ chứa 9,25g chất xơ, đáp ứng nhu cầu hàng ngày về chất xơ.

Hơn nữa, quả bơ đã được chứng minh là có khả năng thúc đẩy sự đa dạng hóa của vi khuẩn tiêu hóa, đồng thời tăng cường hệ miễn dịch.

5. Quả táo Táo là nguồn giàu chất xơ

Một quả táo trung bình cung cấp khoảng 4,37g chất xơ.

Ngoài ra, táo chứa chất xơ hòa tan pectin, góp phần bảo vệ sức khỏe của đường ruột bằng cách khuyến khích sự phát triển của các vi khuẩn có lợi chống viêm như Faecalibacterium prausnitzii.

Nhờ khả năng bảo vệ niêm mạc ruột, các vi khuẩn có lợi từ việc tiêu thụ táo đóng vai trò trong việc bảo vệ cơ thể khỏi các mầm bệnh.

Táo chứa đựng nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất, và lại có ít chất béo, điều này làm cho nó trở thành lựa chọn thích hợp cho những người muốn giảm cân.

6. Yến mạch

Yến mạch chứa chất xơ hòa tan beta-glucan dễ dàng lên men trong ruột, mang lại lợi ích cho sức khỏe của đường ruột. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng yến mạch hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn có lợi, đặc biệt là Bifidobacterium và Lactobacillus, cải thiện sức khỏe tổng thể của đường ruột.

Khi tiêu thụ yến mạch, bạn có thể kết hợp với trái cây, hạt và hạch để tăng cường đa dạng nguồn dinh dưỡng, cùng với việc bổ sung cho hệ miễn dịch của cơ

Dâu tây và socola là những "thần dược" có lợi cho đường tiêu hóa

7. Dâu tây phủ socola đen

Dâu tây có chứa nhiều chất xơ và các hợp chất chống viêm, tạo điều kiện tốt cho sức khỏe của đường ruột.

Socola đen chứa đựng nhiều hợp chất hỗ trợ cho sự khỏe mạnh của đường ruột, bao gồm cả các thành phần prebiotic.

Giảng viên Cao đẳng Y Dược TPHCM chia sẻ: Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ 30g socola đen mỗi ngày trong 3 tuần có thể giúp đa dạng hóa vi khuẩn có lợi trong đường ruột, đồng thời cải thiện tâm trạng. Điều này được thực hiện bằng cách socola đen góp phần tăng cường truyền tín hiệu giữa hệ tiêu hóa và hệ thần kinh trung ương.

8. Quả kiwi

Đối với những người đang mắc chứng táo bón, kiwi có thể là một lựa chọn tốt. Chất xơ trong kiwi giữ nước trong hệ tiêu hóa, giúp cải thiện chức năng động ruột.

Ngoài ra, kiwi còn được biết đến với khả năng cải thiện chất lượng giấc ngủ. Vì vậy, việc ăn kiwi sau bữa tối có thể giúp cải thiện giấc ngủ của bạn.

Bệnh viện thẩm mỹ Gangwhoo Bệnh viện thẩm mỹ Gangwhoo Bệnh viện thẩm mỹ Gangwhoo Bệnh viện thẩm mỹ Gangwhoo Bác sĩ Phùng Mạnh Cường Bác sĩ Phùng Mạnh Cường Bệnh viện thẩm mỹ gangwhoo