- 7 lợi ích tuyệt vời của việc ăn trứng luộc vào bữa sáng
- Đồ uống nào tốt cho dạ dày và hỗ trợ tăng cường sức khỏe đường ruột?
- Chất béo có chức năng dinh dưỡng gì?
Dưới đây là một số dấu hiệu cảnh báo cơ thể thiếu hụt dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất mà bạn nên biết:
1. Móng tay giòn – dấu hiệu thiếu protein hoặc sắt
Móng tay giòn, dễ gãy, nứt hoặc bề mặt không mịn có thể là dấu hiệu của việc cơ thể thiếu hụt protein hoặc sắt. Đây là hai dưỡng chất quan trọng giúp duy trì sự chắc khỏe của móng. Theo chuyên gia, giảng viên tại trường Cao đẳng Y Dược TPHCM chia sẻ cụ thể gồm:
Móng giòn, dễ gãy, nứt có thể là dấu hiệu của tình trạng thiếu protein hoặc sắt
Vai trò của protein và sắt đối với móng tay:
Keratin, một loại protein thiết yếu, góp phần tạo nên cấu trúc tóc, móng và lớp ngoài của da. Nếu chế độ ăn thiếu protein, móng sẽ trở nên yếu, mỏng và dễ tổn thương. Sắt đóng vai trò quan trọng trong việc vận chuyển oxy trong máu. Khi thiếu sắt, lượng oxy đến nền móng giảm, khiến móng tay trở nên khô, giòn và dễ gãy.
Cách bổ sung protein và sắt để bảo vệ móng:
Thực phẩm giàu protein: Trứng, thịt nạc, sữa và các sản phẩm từ sữa, đậu nành, đậu lăng và các loại hạt đều là nguồn cung cấp protein dồi dào, giúp móng chắc khỏe hơn.
Thực phẩm giàu sắt: Rau bina, củ cải đường, thịt đỏ, cá, đậu lăng và ngũ cốc tăng cường là những lựa chọn tốt để bổ sung sắt, hỗ trợ quá trình vận chuyển oxy đến móng.
Để duy trì móng tay khỏe mạnh, ngoài việc bổ sung dinh dưỡng, bạn cũng nên hạn chế tiếp xúc hóa chất mạnh, giữ ẩm cho móng và duy trì một chế độ ăn uống cân bằng, đầy đủ dưỡng chất.
2. Co giật mí mắt hoặc chân tay – dấu hiệu thiếu magiê
Tình trạng co giật cơ không tự chủ, đặc biệt ở mí mắt hoặc chân tay, có thể là dấu hiệu của sự thiếu hụt magiê. Khoáng chất này đóng vai trò quan trọng trong chức năng cơ bắp, truyền tín hiệu thần kinh và duy trì sự cân bằng điện giải. Khi lượng magiê giảm, các tế bào thần kinh trở nên nhạy cảm hơn, dẫn đến co thắt hoặc giật cơ.
Để cung cấp đủ magiê, bạn có thể bổ sung thực phẩm như hạnh nhân, hạt điều, hạt bí ngô, rau xanh đậm, chuối, bơ và ngũ cốc nguyên hạt.
3. Khớp phát ra tiếng kêu – dấu hiệu thiếu vitamin D3 và canxi
Tiếng lạo xạo hoặc lục cục phát ra từ khớp có thể do cơ thể thiếu vitamin D3 và canxi. Canxi đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì độ cứng và chắc khỏe của xương, trong khi vitamin D3 giúp cơ thể hấp thụ canxi hiệu quả hơn. Khi thiếu hai dưỡng chất này, xương và sụn có thể suy yếu, dẫn đến âm thanh lạo xạo khi di chuyển khớp.
Nguồn thực phẩm giàu canxi bao gồm sữa và các chế phẩm từ sữa, hạt vừng, rau lá xanh và hạnh nhân. Để tăng cường vitamin D3, bạn có thể bổ sung từ cá hồi, lòng đỏ trứng, nấm và một số thực phẩm tăng cường khác.
Tiếng lạo xạo từ các khớp khi di chuyển có thể là do thiếu canxi và vitamin D3
4. Tóc bạc sớm – dấu hiệu của việc thiếu vitamin B12 và đồng
Tình trạng tóc bạc sớm có thể liên quan đến sự thiếu hụt vitamin B12 và đồng. Vitamin B12 đóng vai trò quan trọng trong việc tổng hợp melanin – sắc tố quyết định màu sắc của tóc. Đồng cũng tham gia vào quá trình này, vì vậy nếu cơ thể không đủ khoáng chất này, tóc có thể bạc sớm hơn bình thường.
Những thực phẩm giàu vitamin B12 bao gồm sữa và các sản phẩm từ sữa, trứng, cá, thịt và ngũ cốc bổ sung. Để tăng cường đồng, bạn có thể sử dụng các loại hạt, hạt giống, động vật có vỏ, ngũ cốc nguyên hạt và đậu.
5. Dễ bị bầm tím – dấu hiệu thiếu vitamin C và vitamin K1
Dược sĩ, giảng viên Cao đẳng dược tphcm cho biết: Nếu cơ thể dễ xuất hiện vết bầm dù không có tác động mạnh, có thể bạn đang thiếu vitamin C và vitamin K1. Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất collagen, giúp củng cố thành mạch máu. Trong khi đó, vitamin K1 hỗ trợ quá trình đông máu, và nếu thiếu hụt, cơ thể dễ bị chảy máu hoặc xuất hiện các vết bầm tím.
Để bổ sung vitamin C, hãy tăng cường ăn trái cây họ cam quýt, ớt chuông, dâu tây và ổi. Vitamin K1 có nhiều trong rau lá xanh, bông cải xanh, bắp cải và đậu nành.
