Có nên uống bổ sung vitamin C hàng ngày không?

‏Bổ sung quá nhiều vitamin C có thể dẫn đến những tác dụng phụ

Có nên uống bổ sung vitamin C hàng ngày không?

Vitamin C là một loại vitamin tan trong nước, có vai trò quan trọng trong nhiều hoạt động của cơ thể. Sự cung cấp đủ vitamin C giúp duy trì hệ thống miễn dịch, hỗ trợ quá trình lành vết thương, bảo vệ sức khỏe xương và tăng cường chức năng não.

Vì cơ thể không thể sản xuất hay tích trữ vitamin C, chúng ta cần thêm vào hàng ngày qua thực phẩm hoặc bổ sung vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, việc bổ sung quá mức vitamin C có thể gây ra tác dụng phụ như rối loạn tiêu hóa hoặc sỏi thận. Điều này xảy ra khi cơ thể tích tụ vitamin vượt quá mức cần thiết, có thể gây ra các triệu chứng của sự tiêu thụ quá liều.

Do đó, việc uống vitamin C hàng ngày có tác dụng tốt hay không còn phụ thuộc vào nhu cầu và tình trạng sức khỏe cá nhân. Theo Dược sĩ, giảng viên tại Cao đẳng Dược cho biết là đối với người khỏe mạnh từ 19 tuổi trở lên, lượng vitamin C khuyến nghị hàng ngày là 90 mg cho nam giới, 75 mg cho phụ nữ, 85 mg cho phụ nữ mang thai và 120 mg cho phụ nữ đang cho con bú.

Những người hút thuốc hoặc tiếp xúc với khói thuốc cần mức tăng thêm 35 mg mỗi ngày so với lượng khuyến nghị thông thường.

Bổ sung quá nhiều vitamin C thể gây ra các triệu chứng của sự tiêu thụ quá liều

Việc bổ sung quá nhiều vitamin C gây tác hại gì?

Vitamin C có thể gây rối loạn tiêu hóa.

Điều này thường xảy ra khi sử dụng vitamin bổ sung, không phải từ thực phẩm. Khi vượt quá 2.000 mg mỗi lần, có thể bạn sẽ gặp buồn nôn, tiêu chảy, hoặc trào ngược axit dạ dày.

Vitamin C có thể gây ra tình trạng sỏi thận

‏Giảng viên tại Cao đẳng Điều dưỡng TPHCM cho biết: Vitamin C dư thừa thường được đào thải khỏi cơ thể dưới dạng oxalat qua nước tiểu. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, oxalat có thể kết hợp với khoáng chất, tạo thành các tinh thể gây ra sự hình thành sỏi thận. ‏

‏Một nghiên cứu trên người trưởng thành đã chỉ ra rằng việc bổ sung 1.000 mg vitamin C hai lần mỗi ngày trong 6 ngày có thể làm tăng lượng oxalate bài tiết qua nước tiểu lên đến 20%. Việc tiêu thụ vitamin C vượt quá mức cần thiết có thể làm tăng lượng oxalat trong nước tiểu, đồng thời gia tăng nguy cơ hình thành sỏi thận, đặc biệt là khi lượng tiêu thụ vượt quá 2.000 mg mỗi ngày.

Vitamin C có thể gây tăng cường hấp thụ sắt‏

‏Vitamin C được biết đến với khả năng tăng cường quá trình hấp thụ sắt. Chất này có thể kết hợp với sắt không heme, tồn tại trong thực phẩm từ nguồn thực vật. Sắt không heme không được cơ thể hấp thụ một cách hiệu quả như loại sắt heme có trong thực phẩm động vật. Một nghiên cứu trên người đã chỉ ra rằng việc uống 100 mg vitamin C trong bữa ăn có thể làm tăng hấp thụ sắt lên đến 67%.‏

‏Tuy nhiên, những người có tình trạng có nguy cơ tích tụ sắt trong cơ thể, như bệnh huyết sắc tố, cần cẩn trọng khi sử dụng vitamin C bổ sung. Trong những trường hợp này, việc sử dụng vitamin C quá mức có thể dẫn đến tình trạng dư thừa và tích tụ sắt, có thể gây tổn thương nghiêm trọng đến các cơ quan như tim, gan, tuyến tụy, tuyến giáp và hệ thần kinh trung ương.

Bổ sung vitamin C khoảng 30 phút trước hoặc 2 giờ sau khi ăn

Các điều cần lưu ý khi bổ sung vitamin C

Thực tế, qua chế độ ăn uống hàng ngày, hiếm khi bạn sẽ tiêu thụ quá nhiều vitamin C. Ở những người khỏe mạnh, việc dư thừa vitamin C từ thức ăn thường sẽ được loại bỏ tự nhiên khỏi cơ thể.

Nguy cơ quá liều vitamin C thường xảy ra ở những người sử dụng thực phẩm bổ sung mà không tuân thủ liều lượng đúng. Trừ khi bạn thiếu hụt vitamin C (điều hiếm khi xảy ra ở những người khỏe mạnh), việc bổ sung vitamin C ở liều cao nên được thực hiện theo chỉ định của bác sĩ.

Vitamin C là một chất dinh dưỡng quan trọng, nhưng nó tan trong nước và hấp thụ tốt nhất khi uống lúc đói. Cách tốt nhất là sử dụng thực phẩm bổ sung vào buổi sáng, khoảng 30 phút trước hoặc 2 giờ sau khi ăn. Hãy tuân thủ liều lượng khuyến nghị và tránh rủi ro của các tác dụng phụ có thể xảy ra.

Xem thêm tại: ytevietnam.net.vn