Theo các giảng viên đang công tác tại Trường Cao đẳng Y Dược Pasteur cho biết: “Những thực phẩm như sữa chua, váng sữa, hoa quả,…đều là nhưng thực phẩm rất tốt cho trẻ nhưng có rất nhiều bà mẹ sử dụng chúng không đúng cách khiến trẻ không hấp thu được dưỡng chất lại còn có nguy cơ nhiễm bệnh rất cao”.
- Chế độ dinh dưỡng để phòng rối loạn tiêu hóa cho trẻ
- Ăn dưa chuột có thực sự tốt cho sức khỏe?
- Top 9 siêu thực phẩm giàu dinh dưỡng cho bữa sáng
.jpg "Điểm mặt 5 loại thực phẩm mà mẹ nào cũng cho con ăn sai cách")
Điểm mặt 5 loại thực phẩm mà mẹ nào cũng cho con ăn sai cách
Điểm mặt 5 loại thực phẩm mà mẹ nào cũng cho con ăn sai cách
-
Phô mai
Một trong 5 thực phẩm rất tốt cho bé nhưng mẹ lại rất hay cho con ăn sai cách đó chính là Phô mai, Phô mai là một loại thực phẩm được rất nhiều các bà mẹ Việt Nam ưa chuộng vì độ thơm ngon và giàu dinh dưỡng của chúng. Rất nhiều bà mẹ, đặc biệt là những bà mẹ có con nhẹ cân thường cho con ăn chúng một cách vô tội vạ. Điều này không hề tốt cho sức khỏe của trẻ, theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong phô mai chứa rất nhiều chất béo, khi bỏ một viên phô mai vào cháo hay bột của con thì mẹ cần giảm lượng dầu ăn hay lượng mỡ trong cháo của con.
Phô mai cũng là thực phẩm rất kén thực phẩm đi cùng nó, không nên kết hợp phô mai với các loại rau như: rau mồng tơi, hay cua, lươn hay rau dền sẽ khiến bé dễ đau bụng. Thực phẩm lý tưởng để kết hợp với phô mai chính là khoai tây, cà rốt, thịt bò, thịt gà những thực phẩm này sẽ giúp trẻ dễ hấp thu những dưỡng chất có trong phô mai hơn.
Các mẹ nên cho trẻ ăn hoa quả sau bữa ăn chính
- Váng sữa
Một thực phẩm nữa cũng được rất nhiều các mẹ ưa chuộng chính là váng sữa, lượng chất béo có trong váng sữa cao gấp đôi so với chất béo có trong một ly sữa thông thường của trẻ. Do đó, váng sữa là nguồn cung cấp năng lượng rất cao, nhưng chúng lại cung cấp quá ít chất đạm và váng sữa lại khá nghèo chất khoáng và vi chất dinh dưỡng. Chính vì thế các mẹ không thể thay thế hoàn toàn sữa của trẻ bằng váng sữa và mẹ cũng hết sức lưu ý đến thời điểm tốt nhất cho trẻ uống sữa.
Váng sữa không phải là thực phẩm mà những trẻ thừa cân nên sử dụng, đối với những trẻ dưới 6 tháng tuổi, trẻ bị thừa cân, trẻ đang bị tiêu chảy, trẻ dị ứng với sữa bò mẹ không nên cho trẻ ăn thực phẩm này. Và các mẹ cần hết sức lưu ý, váng sữa rất dễ hỏng nên mẹ phải bảo quản chúng trong tủ lạnh với nhiệt độ ổn định.
- Hoa quả
Các Bác sĩ chuyên trang Dinh dưỡng và làm đẹp khuyên các mẹ nên cho trẻ ăn hoa quả sau bữa ăn chính, nếu dùng trước bữa ăn khiến trẻ đầy bụng và không muốn ăn khi vào bữa chính và cũng giảm cơn thèm ăn đối với những loại thực phẩm khác. Mỗi lần cho bé ăn từ 50 – 100gr hoa quả tươi tùy theo khả năng và mức độ hấp thụ cũng như độ tuổi của bé
Nên cho trẻ ăn sữa chua vào buổi tối sau bữa chính 30 phút
- Sữa chua
Sữa chua cũng là một trong những thực phẩm mà các mẹ rất dễ cho con ăn sai cách và không ít bà mẹ cho rằng cho con ăn sữa chua buổi tối sẽ chẳng ích lợi gì, điều này hoàn toàn sai lầm. Sữa chua và sữa cũng có lượng canxi như sữa, nhưng trong sữa chua có hệ men vi khuẩn có lợi cũng như có acid lactic nên sữa chua tốt hơn hẳn sữa thường về vai trò thúc đẩy sự hấp thụ canxi.
Thời điểm lý tưởng nhất để cho trẻ ăn sữa chua là sau ăn 30 phút đến 2 tiếng là, các bé từ 6 tháng tuổi trở lên có thể ăn sữa chua với “tiêu chuẩn” như sau: bé từ 6-10 tháng: 50g/ngày. Bé từ 1-2 tuổi: 80g/ngày. Bé trên 2 tuổi: 100g/ngày.
- Dầu ăn
Một trong 5 thực phẩm rất tốt cho bé nhưng mẹ nào cũng cho con ăn sai cách nữa mà chúng tôi muốn nói đến đó chính là dầu ăn, trong hầu hết cac sloaij dầu ăn đều chứa một thành phần chất béo quý rất tốt cho sức khỏe đặc biệt đối với sự phát triển của trẻ nhỏ, đó là chất béo chưa bão hòa. Tuy nhiên, chất béo này không bền vững dễ bị phá hủy khi ở nhiệt độ cao trong quá trình chế biến thức ăn, chất béo không bão hòa sẽ bị biến đổi thành chất béo bão hòa không tốt cho sức khỏe.
Các mẹ nên sử dụng linh hoạt các loại dầu như dầu ô liu, dầu gấc hoặc dầu làm từ quả hạnh đào để tận dụng được tối đa những lựi ích mà loại dầu này mang lại cũng như để trẻ được đổi vị hàng ngày.
Mong rằng với những thông tin mà chúng tôi cung cấp, các mẹ đã biết cách sử dụng đúng 5 loại thực phẩm rất tốt cho trẻ, để trẻ hấp thu dưỡng chất một cách tối đa.
Ngọc Mai – ytevietnam.net.vn
