Tác dụng chữa bệnh của cây chùm ngây được biết đến như “thần dược” đối với sức khỏe con người không những bổ sung đầy đủ dinh dưỡng còn có thể chữa bách bệnh trong lĩnh vực y tế.
- Bất ngờ với những tác dụng của cây chùm ngây với trẻ nhỏ
- Rau chùm ngây là rau gì có nên sử dụng hàng ngày không?
- Tìm hiểu công dụng của rễ cây chùm ngây bài thuốc quý cho sức khỏe
Giá trị dinh dưỡng của cây chùm ngây
Theo công bố của các nhà nghiên cứu khoa học trên thế giới cho biết rau chùm ngây có chứa hơn 90 chất dinh dưỡng tổng hợp bao gồm 7 loại vitamin, 6 loại khoáng chất, 18 loại axít amin cùng với 46 chất chống oxy hóa. Không chỉ vậy trong cây chùm ngây còn có chứa các hợp chất quý hiếm như: zeatin, quercetin, alpha-sitosterol, caffeoylquinic acid và kaempferol. Không những vậy rau chùm ngây có các chất chống viêm nhiễm, kháng sinh, kháng độc tố… đồng thời giúp ngăn ngừa và điều trị bệnh ung thư, u xơ tiền liệt tuyến, giúp cân bằng và ổn định huyết áp, hạ cholesterol, bảo vệ gan.
Cây chùm ngây trị bệnh gì
Ngoài ra hàm lượng dinh dưỡng của cây chùm ngây cao gấp nhiều hơn so với các thực phẩm khác. Bởi hàm lương vitamin C cao nhiều hơn cam 7 lần, vitamin A cao gấp cà rốt 4 lần, hàm lượng canxi gấp 4 lần sữa, lượng sắt cao gấp 3 lần cải bó xôi, đạm nhiều gấp đôi sữa chua và hàm lượng potassium gấp 3 lần quả chuối.
Cây chùm ngây chữa bệnh gì?
Nhờ có chứa dồi dào các hợp chất quý hiếm nên cây chùm ngây có thể phòng ngừa và điều trị rất nhiều căn bệnh phổ biến ở con người.
Tác dụng chữa bệnh cây chùm ngây còn giúp phòng bệnh ung thư hiệu quả bởi trong lá chùm ngây có chứa có 2 loại hợp chất phòng ung thư có khả năng chặn đứng sự tăng trưởng của khối u có hại. Do đó cây còn được mệnh danh là " cây chùm ngây chữa bệnh ung thư " tuyệt vời cho nhân loại. Không chỉ vậy cây còn có chứa đến 46 loại chất chống oxy hóa. Đặc biệt là hàm lượng vitamin C và vitamin A có khả năng giúp trung hòa các tác động tàn phá của các gốc tự do. Cùng với đó hợp chất zeatin có khả năng chống lão hóa mạnh mẽ cao gấp vài ngàn lần so với thực phẩm khác.
Cây chùm ngây giúp hạ đường huyết rất tốt cho cơ thể bởi trong lá có chứa chất isothiocyanates để ổn định và cân bằng lượng đường trong máu. Một nghiên cứu gần đây đã chứng minh rằng những người phụ nữ sử dụng 7gr bột lá chùm ngây/ngày trong vòng 3 tháng liên tục đã giảm nồng độ đường huyết nhanh chóng, từ 13.5 xuống chỉ còn 8.
Công dụng chữa bệnh của cây chùm ngây giúp giảm viêm nhờ chứa dồi dào các chất isothiocyanates, flavonoids và axti phenolic có trong lá, quả và hạt chùm ngây có khả năng chống viêm hiệu quả.
Rau chùm ngây giúp phòng ngừa loãng xương cực tốt giúp hệ thống xương trong cơ thể chắc khỏe hơn. Chùm ngây có hàm lượng canxi gấp 4 lần sữa cùng với lượng magie lớn sẽ giúp phòng ngừa loãng xương và điều trị các bệnh về xương khớp.
Hầu như tất cả các bộ phận trên cây đều có thể sử dụng để điều trị bệnh rất tốt. Rễ non của cây có thể dùng để ăn sống, làm gia vị. Vỏ rễ cũng được tận dụng để làm bài thuốc chữa các bệnh thấp khớp mãn tính, chứng đau do co thắt và bệnh đau thần kinh ngoại biên.
Cây chùm ngây chữa bệnh có thực sự tốt không ?
Thân, cành và vỏ rễ của cây chùm ngây đều có chứa alcaloid đây là một hoạt chất moringin được sử dụng để chữa các chứng bệnh đau nhức, kháng viêm. Không chỉ vậy, hoa chùm ngây có vị mật ngọt và giàu hàm lượng dinh dưỡng được sử dụng để làm rau hoặc phơi khô nấu nước uống như một loại trà với khả năng điều trị ho rất tốt.
Cách chữa bệnh từ cây chùm ngây được nhiều người áp dụng. Quả chùm ngây khi còn non được dùng để xào, nấu canh, hầm xương… chế biến thành các món ăn bổ dưỡng có lợi cho sức khỏe. Hạt già có thể dùng để rang ăn như đậu phộng, quả chùm ngây còn được sử dụng để hỗ trợ điều trị bệnh về gan. Bởi vậy chùm ngây chính là món ăn bài thuốc quý, tác dụng trị bệnh của cây chùm ngây được mọi người quan tâm ưa chuộng lựa chọn để phòng ngừa điều trị bệnh hiệu quả.
Nguồn: Ytevietnam.net.vn
