Măng tây mang lại những lợi ích gì cho sức khỏe?

Măng tây, loại rau phổ biến trong bữa ăn hàng ngày, là nguồn dinh dưỡng với nhiều vitamin, chất xơ và protein. Được xem là hỗ trợ điều trị bệnh lý, vậy ăn măng tây có tác dụng gì cho sức khỏe?

Ngày 24/01/2024, 01:10:40   Tác giả : Bích Nhuần    Lượt xem: 363

Ăn măng tây mang lại lợi ích gì cho sức khỏe?

Măng tây không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhiều người thường chỉ xem măng tây là thực phẩm ngon miệng mà không biết rằng nó còn có nhiều tác dụng tích cực đối với cơ thể.

Theo quan điểm của Đông y, măng tây có hương vị ngọt và hơi đắng, tính ôn. Các tác dụng chủ yếu của măng tây bao gồm nhuận phế, lợi đàm và trừ ho.

Giảng viên tại Cao đẳng Y Dược TPHCM cho biết: các nghiên cứu y học hiện đại cũng chỉ ra rằng măng tây có nhiều lợi ích đối với sức khỏe làm đẹp và có thể hỗ trợ trong việc điều trị một số bệnh lý. Dưới đây chia sẻ một số tác dụng quan trọng:

Ăn măng tây có tác dụng gì?

Tốt cho tim mạch: Măng tây chứa nhiều hoạt chất có lợi cho tim mạch như kali, giúp ổn định huyết áp, chất xơ giúp giảm cholesterol, và folate tăng sức khỏe cho cơ tim và hệ mạch. Các saponin trong măng tây cũng có thể giảm lượng cholesterol trong cơ thể và hỗ trợ điều trị huyết áp cao.

Tăng cường hệ miễn dịch: Nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao, măng tây giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống viêm và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh lý về tim, đặc biệt là ở những người có viêm loét dạ dày, và ngăn ngừa tiểu đường tuýp 2.

Tốt cho đường ruột: Măng tây chứa inulin, một hoạt chất quan trọng giúp hệ thống đường ruột thực hiện chức năng tiêu hóa tốt. Chất xơ trong măng tây cũng hỗ trợ nhuận tràng.

Lợi ích cho thai nhi: Folate từ măng tây đặc biệt quan trọng cho phụ nữ mang thai, giúp hình thành các ống thần kinh ở thai nhi và ngăn ngừa tình trạng dị tật thai kỳ.

Với những lợi ích đa dạng này, việc thường xuyên bổ sung măng tây vào chế độ dinh dưỡng có thể giúp duy trì và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Măng tây còn mang đến nhiều lợi ích cho làn da

Lợi ích của măng tây cho làn da

Măng tây không chỉ là một nguồn dinh dưỡng phong phú mà còn mang đến nhiều lợi ích cho làn da và sức khỏe tổng thể. Các thành phần chính như vitamin C và vitamin A, hai chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong măng tây, không chỉ giúp bảo vệ da khỏi sự tác động của các gốc tự do mà còn kích thích quá trình sản xuất collagen, tham gia vào việc chống lão hóa, giúp làn da trở nên căng mịn và tươi trẻ.

Những tác dụng hữu ích khác của măng tây

Hỗ trợ sức khỏe huyết áp và xương: Măng tây được cho là có khả năng hạ đường huyết, ngăn ngừa loãng xương và ngăn ngừa sự phát triển các tế bào ung thư.

Lợi ích đặc biệt cho nữ giới: Đối với phụ nữ, măng tây có thể giúp điều hòa chu kỳ kinh nguyệt, giảm đau kinh, hỗ trợ thai kỳ, tăng chất lượng sữa mẹ và cải thiện các triệu chứng tiền mãn kinh và mãn kinh.

Hỗ trợ sức khỏe nam giới: Măng tây được xem như một nguồn dưỡng chất quan trọng có thể kích thích sinh lực tự nhiên, tăng chất lượng và số lượng tinh trùng.

Chữa các vấn đề về họng và đường tiểu: Rễ măng tây có hiệu quả trong việc chữa trị ho, đau họng, và khản giọng. Nó cũng được biết đến với khả năng hỗ trợ quá trình điều trị viêm bàng quang và ngăn ngừa sự hình thành sỏi.

Hỗ trợ tầm nhìn và tâm trạng: Nhờ hoạt chất glutathione và vitamin A, măng tây còn giúp bảo vệ thị lực và giảm nguy cơ trầm cảm. Nó cũng được kết nối với việc tăng cường trí nhớ và làm dịu hệ thần kinh.

Mắc bệnh gout hoặc có tình trạng acid uric tăng cao hạn chế ăn măng tây

Một số lưu ý

Mặc dù măng tây là nguồn dinh dưỡng phong phú, nhưng lại thuộc nhóm thực phẩm có hàm lượng calo thấp, khiến cho nó trở thành một lựa chọn lý tưởng cho những người đang tập trung vào việc giảm cân. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng mặc dù có nhiều lợi ích, nhưng măng tây cũng mang theo một nhược điểm đáng chú ý.

Chuyên gia tại Cao đẳng Điều dưỡng TPHCM điều đáng lưu ý nhất khi tiêu thụ măng tây là hàm lượng purin trong nó, có thể ảnh hưởng đến những người mắc bệnh gout hoặc có tình trạng acid uric tăng cao. Do đó, việc hạn chế ăn măng tây là quan trọng đối với những người thuộc nhóm này để tránh tình trạng không mong muốn.

Quan trọng hơn, không chỉ riêng măng tây, mà nhiều loại thực phẩm khác cũng đều có lợi ích và rủi ro riêng của chúng. Do đó, việc tiêu thụ thực phẩm đúng cách là quan trọng để đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể mà không gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe. Việc cân nhắc và kết hợp các thực phẩm trong chế độ ăn hàng ngày sẽ giúp tối ưu hóa lợi ích dinh dưỡng và duy trì sức khỏe tổng thể.

Xem thêm tại: ytevietnam.net.vn