Nhiều người hiểu rõ tác động của thức ăn giàu chất xơ và thức ăn chứa vi khuẩn có lợi đối với sức khỏe ruột. Tuy nhiên, so với những thực phẩm có chứa vi khuẩn như sữa chua, thức ăn giàu chất xơ prebiotic thường ít được đánh giá và thường bị bỏ qua trong chế độ ăn hàng ngày của nhiều người.