Húng quế không chỉ dừng lại ở một loài rau thơm mà nó còn là một cây thuốc nam quý dễ tìm thấy xung quanh ta. Loại cây thuốc nam này có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe như: giảm đau đầu, tốt khả năng tiêu hóa,kháng khuẩn ...
Húng quế vừa là một cây thuốc nam vừ là một loại thực phẩm
Rau húng quế là rau gì?
Rau húng quế là loại rau thơm đa niên họ Hoa môi. Thân cây cao chừng 0,3m, thân cây màu tía, lá có màu xanh. Theo Y học cổ truyền , húng quế cũng là một cây thuốc nam có vị cay và thơm dịu, có tác dụng làm ra mồ hôi, giảm đau, cầm máu và lợi tiểu. Ngoài ra, cây thuốc quý quanh ta này còn được chế biến làm thuốc trị viêm họng và cảm cúm rất hiệu quả. Những nghiên cứu gần đây còn chỉ ra rằng trong thành phần dinh dưỡng của cây húng quế chứa nhiều chất khoáng và vitamin, bổ sung cả lượng chất xơ cơ thể cần.
Ở nước ta, húng quế được trồng và phân bố nhiều ở các tỉnh miền bắc. Lá và ngọn húng quế được sử dụng để ăn kèm các món như lòng lợn, bún chả,…Hạt của cây thuốc nam này còn có tên gọi là hạt é, là nguyên liệu làm nước giải khát rất phổ biến. Ngoài ra, toàn bộ thân cây thuốc nam này còn được bào chế để lấy tinh dầu có rất nhiều công dụng trong việc phòng và chữa trị nhiều bệnh.
Cây thuốc nam thường được dùng trong các món ăn bún chả
Tác dụng chữa bệnh của cây thuốc nam húng quế
Thiên nhiên đã ban tặng cho nước ta một tài nguyên, một rừng các cây thuốc quý có thể chữa trị bách bệnh, nếu chúng ta không biết tận dụng thì “ thật uổng phí”.
Nếu như cây chùm ngây được ví như cây “vạn năng dinh dưỡng” có thể phòng và chữa trị được nhiều bệnh lý thì cây húng quế cũng có “vạn năng dinh dưỡng” không hề thua kém.
Là cây thuốc nam giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư:
Theo một nghiên cứu của mới nhất của Trường Đại học Y Chung Shan Đài Trung Đài Loan cho rằng trong cây húng quế có chứa thành phần hóa học là axit cafffeic – một hoạt chất chống lại ung thư cổ tử cung hiệu quả. Nhưng trong nhiều công dụng chữa bệnh, thì khả năng ngừa ung thư và bảo vệ tế bào thần kinh của loại rau này được đánh giá cao. Làm được điều kỳ diệu này là nhờ thành phần carnosol dồi dào có trong húng quế. Khi đi vào cơ thể carnosol sẽ ức chế sự phát triển các tế bào ung thư tiền liệt tuyến nhanh nhạy.
.jpg)
Húng quế là một cây thuốc có thể phòng chống các bệnh ung thư hiệu quả
Ngoài ra, các nhà khoa học còn nghiên cứu ra rằng các dược tính từ cây thuốc quý này có thể làm chậm quá trình hình thành khối u gan ở chuột và ngăn ngừa sự di căn mạnh mẽ của căn bệnh. Đặc biệt ngoài tác dụng chống viêm thì các chất chống oxy hóa trong cây thuốc quanh ta này còn mang lại tác dụng sửa chữa tế bào lỗi. Thậm chí, chúng còn có khả năng triệt tiêu các tổn thương tiền ung thư và ức chế quá trình hình thành khối u.
Bên cạnh việc ngăn ngừa ung thư thì các loại rau húng nói chung còn mốt số có tác dụng chống ôxy hóa, bảo vệ tế bào cơ tim, chống lại các thiệt hại do ôxy hóa. Tinh dầu trong rau húng đã được thử nghiệm có thể hòa tan trong nước và có lợi cho các hoạt động sinh học bên trong cơ thể.
Tác dụng của cây thuốc nam - húng quế với hệ tiêu hóa:
Ngoài công dụng chữa trị các bệnh lý thì tinh dầu của cây húng quế có tác dụng lớn giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, hiệu quả trong việc điều trị các bệnh rối lọan dạ dày và tiêu chảy. Sử dụng cây thuốc nam vào khẩu phần ăn hằng ngày có thể làm giảm bớt lượng gas trong dạ dày và ruột, kích thích các hoạt động tiêu hóa làm chúng ta cảm thấy ngon miệng hơn khi ăn. Ngoài ra, húng quế còn là một nguồn thực phẩm cung cấp sắt, canxi, kali, vitamin C và K, bổ sung các chất vi lượng đầy đủ. Nếu có thể bạn lên ăn loại rau này hằng ngày để thấy được tác dụng chữa bệnh của cây thuốc nam húng quế.
Rau húng quế có rất nhiều viatamin và khoáng chất
Rau húng quế có nhiều vitamin giúp xương chắc khỏe:
Trong tinh dầu cây húng quế có chứa nhiều chất eugenol có tác dụng chống viêm, ngăn chặn sự hoạt động của mô loại enzyme gây sưng tấy, phù nề. Ngoài ra chúng còn rất giàu chất beta-caroten có tác dụng bảo vệ tế bào mô khỏi thiệt hại từ các gốc tự do, ngăn ngừa các bệnh về xương khớp và thoái hóa xương.
Ngoài các công dụng như phòng, hỗ trợ, điều trị ung thư rau húng quế còn được dùng để làm chậm quá trình lão hóa, chống viêm và giảm cholesteron rất hiệu quả.
Chỉ là một loại rau thơm được sử dụng nhiều trong các bữa ăn hằng ngày, nhưng ít ai nghĩ rằng rau húng quế lại là một cây thuốc quý quanh ta và có thể mang đến nhiều tác dụng chữa bệnh như vậy. Hi vọng những chia sẻ trên đây có thể phần nào giúp mọi người có cái nhìn sâu sắc hơn về tác dụng của loài cây này.
Dung Trần
.jpg "Tác dụng của cây ngải cứu như thế nào trong Y học Cổ truyền?")
