Cùng họ với dẻ rừng, dẻ cười ngoài tác dụng làm thực phẩm ngũ cốc, chúng còn có rất nhiều công dụng trong việc phòng và chữa trị nhiều bệnh lý.
- Tác dụng chữa bệnh của cây bạc hà
- Bạn có biết bác dụng chữa bệnh của cây lược vàng ?
- Món ăn bài thuôc trị bệnh từ mướp đắng
Hạt dẻ cười là hạt gì?
Hạt dẻ cười còn có tên gọi là hạt hạnh phúc thường xuất hiện ở trên các mâm bánh kẹo ngày Tết và thực phẩm ăn vặt hàng ngày. Theo Y học cổ truyền ăn hạt dẻ cười có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh tim, đột quỵ và tiểu đường. Đồng thời, chúng còn trao đổi chất và có tác dụng tốt trong việc điều trị các bệnh tim mach và ung thư hiệu quả, đặc biệt chũng làm giảm chất béo, lipoprotein và các tác nhân gây ra bệnh tim mạch.
Hạt dẻ cười có rất nhiều công dụng chữa bệnh
Công dụng chữa bệnh tuyệt vời cuả hạt dẻ cười
Hạt dẻ cười đã từng có rất nhiều tên gọi cũng vì những tác dụng tuyệt vời của nó với sức khỏe con người.
Hạt dẻ cười rất tốt cho hệ tim mạch
Hạt dẻ cười được coi là “vũ khí” làm giảm đi lượng cholesterol xấu đồng thời làm tăng lượng cholesterol tốt cho cơ thể. Nghe có vẻ “diệu kì” nhưng điều này đã được chứng minh từ rất lâu. Ngoài ra hàm lượng chất chống oxy hóa như vitamin A và E trong hạt dẻ cười có thể giúp cơ thể chống lại chứng viêm, bảo vệ mạch máu và làm giảm nguy cơ bị bệnh tim.
Giảm nguy cơ bị bệnh tiểu đường
Tác dụng của hạt dẻ cười còn có thể giúp con người ngăn ngừa tình trạng tiểu đường. Nó có thể cung cấp phốt pho cho cơ thể và chuyển hóa các protein thành các axit amin, hỗ trợ cơ thể dung nạp glucose và phốt pho để giảm nguy cơ bị bệnh tiểu đường.
Hạt dẻ cười có tác dụng ngăn ngừa biến chứng bệnh tiểu đường
Hạt dẻ cười rất tốt cho hệ thần kinh
Thành phần dinh dưỡng của hạt dẻ có rất nhiều vitamin B6 – một loại vitamin có tác dụng mạnh mẽ đến hệ thần kinh. Các phân tử axit amin làm nhiệm vụ dẫn truyền thông tin phải có vitamin B6 mới thực hiện tốt chức năng của nó.
Đồng thời, vitamin B6 còn đóng một vai trò quan trọng trong sự hình thành của myelin - màng bọc xung quanh sợi thần kinh cho phép sự dẫn truyền tín hiệu giữa các dây thần kinh đạt được hiệu quả tối ưu. Ngoài ra, Vitamin B6 còn góp phần vào quá trình tổng hợp serotonin, melatonin, epinephrine và axit gamma-aminobutyric, hoặc GABA, một loại axit amin giúp các xung thần kinh trong hệ thần kinh được ổn định.
Có lợi cho mắt
Ngoài tác dụng tốt hệ thần kinh, hạt dẻ cười còn có tác dụng chống lại các tác nhân gây ra hỏng mắt. Theo các nghiên cứu tại Mỹ, trong hạt dẻ cười có 2 loại carotenoid là lutein và zeaxanthin mà hầu hết các loại hạt khác không có. Hai carotenoid này có chức năng như chất chống oxy hóa, bảo vệ các tế bào khỏi tác hại của gốc tự do, giảm nguy cơ phát triển thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác mà thoái hóa điểm vàng lại là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến khiếm thị và mù lòa. Do đó, hạt dẻ cười được cho là rất có lợi cho mắt.
Tăng cường hệ thống miễn dịch
Cơ thể miễn dịch khỏe mạnh đòi hỏi một lượng vitamin B6 rất cao. Thiếu vitamin B6 có thể làm chậm hoạt động của não cũng như làm giảm hiệu quả chống nhiễm trùng của hệ thống miễn dịch. Hạt dẻ rất giàu vitamin B6, do đó nó có thể hỗ trợ hệ thống miễn dịch hoạt động tốt. Đồng thời, lượng Vitamin này còn giúp cho các tế bào hồng cầu khỏe mạnh và duy trì sức khỏe của các tuyến bạch huyết, chẳng hạn như tuyến ức, lá lách và các hạch bạch huyết, đảm bảo sản xuất các tế bào máu trắng để bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng.
Hạt dẻ cười có khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch
Hạt dẻ cười rất tốt cho da
Ngoài các công dụng điều trị bệnh thì hạt dẻ cười còn là một “cái kho” Vitamin C – một chất chống oxy hóa tuyệt vời. Đồng thời, Vitamin E còn được cho là cần thiết trong việc việc duy trì tính toàn vẹn của màng tế bào và giữ cho làn da khỏe mạnh. Ngoài ra,Vitamin E còn làm một công việc tuyệt vời bảo vệ da khỏi tác hại của tia cực tím, chống lại lão hóa sớm và ung thư da. Vì vậy, bạn nên ăn hạt dẻ cười nếu muốn có làn da khỏe đẹp.
Ngoài những công dụng tuyệt vời mà hạt dẻ mang lại còn có tác dụng rất tốt cho những người bị bệnh cao huyết áp, tiểu đường và mỡ máu. Đồng thời, hạt dẻ còn chứa nhiều loại khoáng chất có tác dụng tăng cường sức khỏe, phòng ngừa các bệnh ung thư rất hiệu quả.
Nếu như tác dụng cây lá bỏng đã từng “một thời làm mưa gió’’ trong giới Y học về công dụng chữa bệnh thần kì thì với các tác dụng của hạt dẻ cười với sức khỏe với con người cũng không hề thua kém.
Hạt dẻ cười được mệnh danh là “loài hạt đến từ thiên đường” và “hạt hạnh phúc” với các công dụng chữa bệnh tuyệt vời này, chúng thật xứng đáng. Hi vọng những chia sẻ trên đây có thể giúp mọi người hiểu hơn về công dụng của hạt dẻ cười với sức khỏe con người.
Nguồn: ytevietnam.net.vn
