Bác sĩ Y học cổ truyền lưu ý những người không nên sử dụng nước đỗ đen 

Bác sĩ Y học cổ truyền lưu ý những người không nên sử dụng nước đỗ đen

  
  
    
3376 Lượt Xem
Nước Đậu đen được cho là loại thức uống lành tính được sử dụng nhiều trong thời tiết nắng nóng của mùa hè nhưng không phải ai cũng sử dụng được thức uống này.

Bác sĩ Y học cổ truyền Ngô Thị Minh Huệ hiện đang công tác tại Cao đẳng Y Dược TP HCM – Trường Cao đẳng Y Dược Pasteur cho biết, nước đỗ đen được xem là thức uống lành tính, chứa nhiều dinh dưỡng nhưng  khi dùng cần có những lưu ý nhất định.

nuoc do den

Bác sĩ Y học cổ truyền lưu ý những người không nên sử dụng nước đỗ đen

Những điểm cần lưu ý khi sử dụng nước đỗ đen

Để nước đỗ đen phát huy hết tác dụng cũng như hạn chế được những tác dụng phụ không tốt đối với sức khỏe thì bạn cần lưu ý một số điểm sau:

Không thể dùng loại nước này để thay thế cho nước uống hàng ngày. Theo các Bác sĩ chuyên khoa dinh dưỡng, khi sử dụng loại nước này để thay thế cho nước uống hàng ngày sẽ làm ảnh hưởng tới khả năng hấp thu của các chất trong cơ thể. Đặc biệt đối với trẻ nhỏ trong những ngày nắng nóng mẹ dùng nước đậu đen cho con uống thay nước có thể khiến cho trẻ không hấp thu được dinh dưỡng dẫn tới thấp còi, suy dinh dưỡng.

Bên cạnh đó, đậu đen thuộc vào nhóm thực phẩm có chứa nhiều phytat, chất này gây cản trở cho việc hấp thu của các khoáng chất như sắt, kẽm, đồng, phốt pho… Nếu cơ thể kém hấp thu các vi chất trên sẽ dẫn tới thiếu máu, loãng xương. Phytat nhiều có thể ức chế một số enzyme tiêu hóa.

Theo Y học cổ truyền đậu đen là vị thuốc có vị ngọt, tính bình có tác dụng bổ thận âm, bổ gan, thanh nhiệt giải độc lợi tiểu. đậu đen được dùng để chữa một số chứng phong nhiệt nhức đầu, sốt nóng, sợ gió do thận gan yếu: Đau lưng, mỏi gối, bí đái, mụn nhọt, nở ngứa... Đậu đen còn được dùng nấu nước tẩm chế một số vị thuốc khác.

Người lớn trẻ nhỏ thường xuyên bị táo bón nên dùng nước đậu đen có tác dụng bổ gan thận. Người huyết áp cao suy nhược cơ thể dùng đậu đen cũng sẽ rất tốt. Người bị nóng trong phá nhiệt ra ngoài nên dùng đậu đen. Trong những ngày hè nóng bức có thể dùng nước đậu đen uống giải nhiệt rất tốt. Đi nắng về đang khát ra mồ hôi dùng nước đậu đen uống để hạ nhiệt dương có tác dụng giảm nhiệt cơ thể, giải cảm nắng. Đậu đen là loại hạt lành tính tuy nhiên không nên lạm dụng dùng đặc biệt là uống thay nước.

nuoc do den 1

 Nước đỗ đen có tác dụng thanh nhiệt rất tốt

Bác sĩ Y học cổ truyền lưu ý những người không nên sử dụng nước đỗ đen

Bác sĩ Chu Hòa Sơn hiện đang công tác tại Trường Cao đẳng Y Dược Pasteur cho rằng, không phải ai cũng có thể dùng được nước đậu đen để giải nhiệt trong những ngày hè. Người mắc bệnh viêm đại tràng, người tùy vị hư người đi ngoài phân lỏng, tiêu chảy, tiêu hóa kém không dùng đậu đen. Trong trường hợp muốn dùng thì nên rang hạt đậu đen để ôn ấm vị và dùng với số lượng ít, thưởng thức là chính.

Trẻ nhỏ thường xuyên bị đái dầm do bàng quang hàn không nên cho trẻ uống nước đậu đen. Nếu uống nhiều sẽ làm cho trẻ đi tiểu nhiều hơn. Trẻ nhỏ thường xuyên đi phân lỏng, tiêu hóa kém tuyệt đối không dùng nước đậu đen.

Để tốt cho sức khỏe các Bác sĩ Ngô Thị Minh Huệ cho rằng nên dùng nước đậu đen như một thứ nước uống thưởng thức. Đối với người khỏe mạnh không có bệnh lý như đã kể trên ngày uống một ly là đủ. Người có bệnh lý tiêu hóa chỉ nên dùng tuần 1-2 ly. Trẻ nhỏ dưới một tuổi không nên sử dụng nước đậu đen, trên một tuổi sử dụng với mức vừa phải.

Hy vọng với những thông tin mà chúng tôi tổng hợp được, bạn đã biết được những người không nên sử dụng nước đỗ đen để đảm bảo sức khỏe của mình.

Thanh Mai – ytevietnam.net.vn tổng hợp

Từ Khóa :

    Bài Viết Cùng Chuyên Mục